11 décembre 2012
Ethique....
"Il n'y a pas de vin sans éthique", écrit Patrick Dussert-Gerber dans son Guide des vins 2013 : "Cela consiste à ne pas se fourvoyer dans des opérations marketing extravagantes, ne pas se laisser prendre à la mode, qui ne fait que passer (vite). Et c'est...