08 novembre 2010

Bientôt : Les Olives !
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07 novembre 2010

Dernier soutirage

Eh oui, je n'étais pas à Bag de Big ce matin au marché....J'étais dans la cave pour faire le dernier soutirage ! Le soutirage consiste à séparer la partie claire du vin des dépôts qui se forment au font de la cuve. Ces dépôts s'appellent couramment les lies et, "normal", les lies de vin Blanc sont rosées....             
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04 novembre 2010

Vigne rouge !

Ce matin, à Faïssine : Des camions, l'équipe de Ronan ramasse des trucs dans des gros sacs, les voitures  ralentissent sur la route : mais que font ces cueilleurs ? Ils ramassent .....des feuilles de Vigne rouge. Décidément, il fait pas que du bon jus, il soigne dans toutes ses parties et puis c'est beau, l'Alicante.    Puissent les puissants laboratoires pharmaceutiques nous laisser encore cueillir ces remèdes naturels. Ici pour essayer de comprendre les subtilités plus générales sur l'utilisation des... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

La vigne d'or

Vignes d'or, de vert, de rouge, de mordoré, de carmin et orangé, les paysages du Minervois sont à déguster maintenant. Nos vins, millésime 2010 sont maintenant "rangés". C'est vrai, il y en a pas beaucoup, mais ils promettent de beaux moments. On a donné ce qu'on avait de meilleur à la Terre, elle nous le rend bien avec des vins pas anodins, rieurs et authentiques, rustiques mais pas lourds, puissants mais pas entêtants. Elle est douce la sensation de satisfaction d'un travail partagé et bien fait. Il faut en... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

Jardin d'automne

    Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose.   Raymond Devos (Merci Anne)   
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25 octobre 2010

Vernissage au Pech d'André

Dans le cadre des Grands Chemins, venez découvrir les œuvres d'Yvonne Fraisse KervevantA 12 heures le mercredi 27 octobre au Pech d'André Vous êtes les bienvenus pour le vernissage au cours duquel vous pourrez rencontrer, au cours de l'apéritif les artisans du repas : Stéphane, boulanger bio à Azillanet, qui vous fera découvrir ses pains au levain, Mélissa de la ferme des bouquets qui vous proposera ces fromages de chèvres heureuses à  "la Garrigue" Mireille et Germaine du Pech qui vous feront déguster leurs... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Expert Saint émilion

Un petit dépaysement.... dans les vignes... de Saint Emilion : un même monde mais un autre monde !
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20 octobre 2010

Le bruit des vagues...

Trop fan du bruit des vagues, après la consultation trop rapide de 100 pages du blog de Anne :  J'ai trop de couleurs dans mes yeux, trop faim car ces photos cuisine sont trop alléchantes, trop envie de porter ces bijoux (même si pas trop "digne" pour ces éclats de soleil ou de vagues), trop de photos magnifiques de mer et de fleurs, de nature, de maisons, de perles.... trop envie de lire mais trop sommeil ce soir !!! Pour tous ceux qui ont partagé mes dernières tablées, vous reconnaissez "mon" lézard ?... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Nous n'avons pas repeint la façade de la maison... c'est la lumière d'octobre ce soir !
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15 octobre 2010

Pyrénées

Les bergers, les bergères sont descendus des estives. Quand est-ce que nous pourrons enfin retrouver les Pyrénées et les amis ? Nicky s'impatiente autant que moi... Photo de Pascal Allez voir son site de rencontres sauvages, (témoignages photographiques de nature). Il doit être aujourd'hui en train d'aider Sam et Marion à Astuges avec Marcel et le Papa de Marion. Il doit faire bon à la yourte qui accueille les Jurassiens ...avec un verre de Minervois ben sûr !
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